2008年06月29日
いったいなんでしょうか？
ズワイガニを焼いて殻から身を出して、
さらに身に味付けをしたものです
かなり手間がかかっています
食べてしまえば、すぐ無くなってしまいますが
お寿司屋さんの料理ってけっこう下準備に時間かかったものが
多いんですよ
特に懐石料理は板さんの努力の結晶ですね
Posted by 江戸長 at 20:57│Comments(0)│TrackBack(0)
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